VÍKENDOVÉ MENU

PŘEDKRM

Bramborové placičky maštěné máslem,

podávané s horkou cibulovou marmeládou s portským vínem a tymiánem

POLÉVKA

Jemný krém z pečených paprik s parmezánem, bazalkovým olejem,

smetanou a směsí semínek

(bezlepkové)

HLAVNÍ CHODY

Hovězí plátky špikované anglickou slaninou, v kávové krustě s pepřem a perníkem,  

 smetanová omáčka s pečenými jedlými kaštany, v koňaku flambovaná karamelizovaná kořenová zelenina s řapíkatým celerem,  opečené bramborové knedlíčky s bylinkami a parmezánem

Brokolicové placičky s karamelizovanou kořenovou zeleninou,

luštěninami a pohankou, bramborové pyré s hráškem, sojanéza, dva druhy pickles, sypané klíčky

DEZERT

Dort s lehkým piškotem zalitý espressem a přiostřen rumem Diplomatico,

se šlehačkou, mascarpone a čokoládou

UPOZORNĚNÍ:

Věnujte, prosíme, pozornost uvedenému seznamu alergenů, který je součástí jídelního lístku. V našich pokrmech mohou být přítomny stopy každého z nich. V případě potřeby či nejasností kontaktujte obsluhu restaurantu.

IČO: 60121645                                                                    Ceny smluvní