Jehněčí ragú na červeném víně s pečeným česnekem,

tymiánem a divokým kořením, pečená červená cibule s tymiánem a balsamicem, podávané s máslovým bramborovým pyré, mangoldové relish s jablkem, restované vlašské ořechy

365 Kč

Veganská plněná paprika zelím, mangoldem,

pečenými lesními houbami a pohankou, omáčka z pečené zeleniny, podávané s jemným bramborovým pyré, pečenou červenou cibulí s balsamicem a tymiánem, restované vlašské ořechy

295 Kč

Salát s grilovanou a pečenou kořenovou zeleninou, paprikami,

lilky, sušenými rajčaty, olivami, dýní, červenou řepou a variací listových salátů, podávaný s restovanou parmskou šunkou, mozzarellou z bůvolího mléka, krutony z bramborového těsta, semínky, dresingem s francouzskou hrubozrnnou hořčicí (300 g)

315 Kč

                Řízečky z krůtích prsou v naší křupavé krustě se sezamem a kukuřičnými lupínky,

lehký podzimní bramborový salát s pečeným pórkem a jablky marinovanými v jablečném octě, s dresingem s dijonskou hořčicí, koprem a pažitkou

285 Kč

Smetanové risotto na bílém víně s pečenou dýní, hovězím masem,

šalvějovým máslem, parmazánem a křupavý ořechový crumble

290 Kč

Candát na rozmarýnu se smetanovou omáčkou,

citronové brambory s máslem a bylinkami, filet

(každých 10g navíc + 12 Kč)

399 Kč